Молчановская межпоселенческая центральная библиотека приглашает любителей солений и варенья посетить книжную выставку «Кулинарная КОНСЕРВАтория». 

Для наших широт август – самое благодатное время, радующее изобилием овощей, ягод, фруктов, грибов. Можно изобретать на кухне что-то особенное, а можно просто готовить любимые блюда с сезонными продуктами, меняя ингредиенты и их подачу. А зимние заготовки из этих «урожайных сокровищ» дадут возможность запастись яркими впечатлениями и оптимизмом впрок.

В книгах, представленных на выставке, читатель найдёт классические рецепты по консервированию и приготовлению блюд из овощей, ягод, фруктов, грибов, и даже больше: оригинальные авторские рецепты, отличные фотографии, после одного взгляда на которые ноги сами понесут на кухню.

Новая книга талантливого кулинара Инны Метельской-Шереметьевой «Кулинарная КОНСЕРВАтория: проверенные годами и поколениями рецепты заготовок от классических до экзотических» – настоящий подарок для рачительных хозяек, любящих угощать свою семью и друзей всю зиму.

Еда на скорую руку в нашем бешеном темпе жизни имеет право на существование, но приготовление варенья и овощной икры, компотов и желе не терпит суеты. На кухне можно переключиться на другое настроение, получать удовольствие, управляя процессом, отключиться от бесконечных будничных забот и проблем. Это же российская медитация! Как хорошо, что можно остановиться и завороженно наблюдать, как в тазу булькает сироп, как собираются пенки и как ягоды и фрукты не спеша превращаются в произведение кулинарного искусства.

Знаток и поклонник национальных традиций русского застолья и европейских трендов современной кулинарии, автор книги «Вкус лета. Невероятные рецепты варенья, солений и других деликатесов из погребов Золотого кольца» Евгения Дымова подскажет, как превратить шикарные спелые фрукты, овощи, ягоды в восхитительные баночки.

Приглашаем гастроэнтузиастов взять эти и другие книги для прочтения, поучиться у других мастеров кухни творчеству и вдохновиться их оригинальными идеями!

Выставка действует с 3 по 16 августа на взрослом абонементе библиотеки.

                                                                                                                         Галина Черкасова,
                                                              главный библиотекарь сектора взрослого абонемента
                                                   Молчановской межпоселенческой центральной библиотеки